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小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到全麦粉方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于全麦粉的相关内容。
1、全麦粉分两种：全麦粉是指小麦清理后，加工成具有全部籽粒营养的面粉。
2、按加工工艺，可分为全谷物籽粒粉碎制粉和按照小麦籽粒麸皮、胚芽及胚乳占比进行复配制粉。
标签： 加工工艺
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