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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酸包菜的腌制方法正宗，酸包菜的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、所有材料准备好，蒜籽捣碎，干辣椒切段，白菜洗净沥干。
2、将白菜撕成合适的大小，加入两勺盐拌匀。让它静置两个小时以挤出水分。
3、将辣椒和大蒜放入卷心菜碗中，搅拌均匀。
4、加入白醋，尽可能盖住白菜。如果白醋不够，可以加点凉开水。
5、密封一两天，就可以吃了。可以生吃，也可以炒着吃。
以上就是酸包菜的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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